Gamme Spécialité de Savoie | Vin bio

Le Pied de la Barme
Le Pied de la Barme

Couleur : Rouge

Cépage : Mondeuse

Surface : 1.05 ha

Rendement 2014 : 40 hl/ha

Culture : Biologique - Certifiée AB par ECOCERT France sas

Terroir et Sol : Toutes nos parcelles sont situées sur le sol argilo-calcaire de la commune de Saint-Pierre d’Albigny, la commune se trouvant elle-même sur un cône de déjection

Vendanges : Manuelles

Vinification : Encuvage en mille-feuilles, 50% vendanges entières et 50% vendange égrappée. Macération en cuve de 12 jours sans ajout de sulfites. Pressurage pneumatique en douceur

Elevage : Cuve

Mise en bouteille : Au domaine

Volume : 75 cl

Alcool : 12°

Dégustation : Très joli nez au mélange subtil de fruits noirs et d’épices qui finit sur une pointe acidulée. Vin élégant et très typé Mondeuse

Apogée : jusqu’à 6 ans et plus

Température de service :

Accord mets & vins :

Pour nous rendre visite :

Contact

65 route de Miolans
73250 Saint-Pierre d'Albigny

vinsstgermain1@aol.com

06 10 71 13 85 (Raphaël)

Ouverture

Le domaine est ouvert tous les jours sur rendez-vous

Certification BIO

Controle Ecocert Licence 23739P